अंकुरित अनाज के फायदे Can Be Fun For Anyone

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आजकल हर कोई हेल्दी और स्लिम-फिट रहना चाहता है। इसके लिए एक्सरसाइज के साथ एक्सपर्ट अलग-अलग तरह की डाइट फॉलो करने की सलाह देते हैं। लेकिन कई बार ये डाइट में शामिल फूड्स इतने महंगे होते हैं कि हर किसी के बजट में फिट नहीं होते। ऐसे में हेल्दी रहना काफी महंगा पड़ जाता है। अगर आप हेल्दी रहने के लिए ज्यादा कीमत नहीं खर्च नहीं करना चाहते हैं तो इन देसी फूड्स को खाएं। इनमे वो सारे न्यूट्रिशन मिल जाएंगे जो महंगे फूड्स में होते हैं।
अंकुरित आहार कई तरह के होते हैं। नीचे हम सामान्य रूप से उपयोग किए जाने वाले स्प्राउट के बारे में आपको बता रहे हैं।
कोलेस्ट्राॅल के स्तर को कम किया जा सकता है। अंकुरित अनाज, उच्च पोटेशियम के
स्प्राउट में फाइबर और प्रोटीन के साथ विटामिन ए भी मात्रा पाई जाती है, जो आपके आंखों की रोशनी को तेज करने में सहायक है.
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तत्काल खाने के लिए मेवे (बादाम, अखरोट) अंकुरित करने का विचार करें: मेवे जैसे बादाम, अखरोट और अन्य तिलहन (ऑयलसीड), आमतौर पर इन्हें भिगोने के कुछ घंटों में ही यह "सक्रिय" हो जाते हैं और अधिक पौष्टिक हो जाते हैं। मेवों को भिगोकर सक्रिय करके अंकुरित करके खाने से जो पोषण संबंधी लाभ है, उनके। बारे में कुछ हद तक अभी पुष्टि नहीं कि गई है, परंतु अगर आप चाहें तो बड़ी आसानी से इस तरीके को आजमा सकते हैं।
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